2023年度食品安全承诺书
下面是小编为大家整理的2022年度食品安全承诺书,供大家参考。
食品安全质量承诺书
【篇一:食品质量安全承诺书】
食品质量安全承诺书
为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任,切
实保证食品安全,本店向社会和广大消费者郑重承诺:
一、依法取得食品经营许可证、照,严格按照证照许可的经营范围
亮证、照经营。
二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、
重点食品协议准入制度,所经营的食品来源一律做到有合法资质证
明、有产品质量检验合格报告。对批发销售的食品有完整的台账记
录,做到流向清楚、溯源可查。
三、经营中发现问题产品,做到不藏匿、不销售,及时清查上缴,
并主动向当地工商部门报告。
四、坚持依法、诚信经营,不销售过期、变质等不合格的食品,对
保质期处于临界期的食品,按规定下架退市处理。
五、接到食品安全预警,对问题食品迅速组织下架退市,按监管部
门要求主动配合处理。
六、每年对食品从业人员组织参加培训,学习食品安全法律、法规、
规章、标准和其他食品安全常识,强化守法诚信经营意识,提高食
品安全管理能力和水平。
七、每年对食品从业人员进行健康检查,防止次生食品安全事故的发生。
以上承诺,如有违反,愿意接受处罚并承担相应的法律责任,
请广大消费者予以监督。
企业名称(盖章)
法定代表人:
年月日
【篇二:食品质量安全承诺书 (范本)】
食品质量安全承诺书
为了认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,本经营户
郑重承诺:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社
会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社
会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加
工、包装、贮存等场地,符合下列要求:
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距
离;
(二)经营场所与个人生活空间分开;
(三)经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采
光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理
废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,符合下列要求:
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保
持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不将食品与有
毒、有害物品一起运输;
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直
接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查,取
得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗
净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员,制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位,其
直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理
工作。
六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证
和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生
产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品
进货查验记录真实,保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用
电子方式记录台帐。
实行统一配送经营方式的食品经营企业,由企业总部统一查验供货
的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,
及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、
停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和
通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法,不含有虚假、夸大的内容,不涉及
疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的,同时符合下列要求:
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要
求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书,载明食
品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
十一、经营散装食品的,同时符合下列要求:
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保
质期、生产名称及联系方式等内容;
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名
称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;
十二、经营直接入口食品的,同时符合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及
患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾
病的人员,不从事经营活动;
(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;
十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的,同时符合下列要求:
(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保
持清洁;
(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。
十四、经营食品批发业务的,同时符合下列要求:
(一)出具有溯源功能的销售凭证,如实记录食品的名称、规格、
数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内
容,其中一联用于建立销售台帐;
(二)在条件允许情况下,设置食品检测室,配备专门的检测设备,
有专职的检测人员,每天开展食品检测工作,并将检测结果在醒目
位置公示。
十五、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺赔偿
消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。
十六、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许
可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
十七、以上承诺如有违反,自愿接受工商部门按照法律法规规定给
予的处罚。
承诺单位(盖章):
承诺人(签名):
日期:
年 月 日
【篇三:食品安全质量承诺书】
食品安全质量承诺书
为搞好食品安全工作,保障人民群众身体健康,维护广大消费者的合法权益,我在严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华
人民共和国产品质量法》等相关规定、要求的基础上,郑重承诺:
1、坚决不经营不符合国家食品安全标准要求的各类食品。
2、坚决不销售包装袋破损、生产日期等标识模糊不清难以辨认的预
包装食品。
3、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充
合格品;
不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食品。
4、不伪造或者冒用他人厂名、厂址,不伪造或者冒用质量标志。
5、认真执行食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、
数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内
容;
认真查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
6、严格执行食品退市制度,不销售假冒伪劣食品,不销售不符合法
定要求的食品,对消费者投诉、举报的,配合工商所调查,采取积
极主动的态度进行处理。
7、一定做诚实守信的经营户。
承 诺 人:
经营户名称:
地 址:
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