新零售,6.1,新零售案例之盒马鲜生（全文）

下面是小编为大家整理的新零售,6.1,新零售案例之盒马鲜生（全文）,供大家参考。

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　盒马鲜生简介 盒马鲜生被称为阿里巴巴新零售的探路者，从表面上看，盒马鲜生是选取“生鲜”高频消费品为切入点的一家超市，经营品类包含水果蔬菜、肉禽蛋品、海鲜水产、熟食料理、食品酒饮、粮油调味、日化百货等，能满足消费者日常生活一站式购物需求。但是超市后面它还“隐藏”着一个物流配送中心，支持线上销售。其核心逻辑是“仓店一体”，既是一个超市的门店，又是电商的线下仓库。

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　盒马鲜生门店数量 “ “2018 中国快速消费品（超市/便 便利店）百强”第18位 位

　盒马鲜生门店数量 截止 2020 年8 8 月份，根据官网显示的门店信息，目前盒马鲜生共有221 家 分店，分布在全国各地

　盒马鲜生运营模式解读 线下搭建“零售+ + 餐饮”消费场景

　线上线下融合并行发展

　基于支付宝构建消费闭环

　基于大数据开展店铺选址和精准营销

　全自动物流模式提供配送效率

　供应链重构和资源充分利用

　线下搭建“零售+餐饮”消费场景  “零售+餐饮”的线下消费者场景是盒马鲜生的一大特色  盒马鲜生坚持“新鲜每一刻、所想即所得、一站购物、让吃变得快乐、让做饭变成娱乐”的经营理念，重构商品结构，使商品整体品类组合更加扁平化  追求不仅仅为消费者提供简单商品，而是提供一种 生活方式的经营理念，实现零售+ 餐饮的融合

　线上线下融合并行发展 盒马鲜生的运营模式是通过线下体验店覆盖，线上App下单，实现线上、线下真正融合互通

　基于支付宝构建消费闭环  在支付层面，盒马鲜生不接受现金付款，只 接受支付宝结账。

　 消费者到店消费时，门店服务员就会指导消费者安装盒马鲜生的App，到门店消费必须成为会员，结账时必须通过App或支付宝支付。

　 不能使用现金，也是盒马鲜生最大的特色之一。

　 一是有利于收集线上和线下下单用户的所有 消费数据  二是通过门店工作人员引导安装盒马鲜生App以及支付宝App，可以将 线下客流吸引到线上，刺激用户产生消费黏性  三是支付宝收银系统和其电子价签系统以及后端的物流配送系统可以轻松打通，有利于进一步开展模式优化，实现 完整的商务电子化

　基于大数据开展店铺选址和精准营销 店铺周围3 公里，是可以最大限度搜寻目标消费者的范围。

　盒马鲜生对于选址有自己的考量标准，会借鉴手淘和支付宝的用户数据，了解目标客户的 整体用户画像及线上购物活跃度，盒马鲜生这种以周边支付宝的活跃用户数量以及用户购买力来决定选址，从一定程度上 打破了固有商业选址模式。

　成都的盒马鲜生首店开在红牌楼区域，而不是传统意义上的春熙商圈，就是因为淘宝系的数据表明 红牌楼区域的网购用户数量很大 、 客单价也高。

　全自动物流模式提供配送效率 为了完成线上订单“3公里范围，30分钟送达”的承诺，据悉盒马鲜生从接单到装箱开始配送仅需10分钟左右。为此，盒马鲜生门店内采用了全自动物流模式，从前端体验店拣货到后库装箱，都由物流带传送。

　 系统接收到线上订单后，拣货员根据移动手持终端（Personal Digital Assistant，PDA）显示订单  前往零售区或仓储区拣货，放入专用拣货袋，将拣货袋放至传送起点  通过自动传输系统把商品传送到后台300多平方米的合流区，后台将拣货袋装入专用的配送箱  用垂直升降系统送到一楼出货。

　供应链重构和资源充分利用

　 生鲜市场由于时效性比较有限，对供应链的要求非常之高。盒马鲜生有专业的供应链团队，门店开到哪儿，就和当地的供应商建立联盟，甚至直接组织农户进行生产。

　 日日鲜系列是盒马鲜生去基地直接采购，并且在种植区域附近的生产车间实现冷链温控，预包装生产线等，保证蔬菜收割到门店上架控制在18个小时之内。

　 上海光明与盒马鲜生达成了合作，光明食品集团的乳制品、肉制品、有机米、海狮油、农场蔬菜水果、意大利橄榄油、英国维多麦等光明的国际国内品牌食品也逐步进入盒马鲜生体验店及线上平台。

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